La ferme des 4 étoiles et sa boutique-bar

La ferme des 4 étoiles et sa boutique-bar, présent sur le marché de Clairefontaine, le dimanche matin. Jean-Baptiste Galloo : éleveur de porcs, de moutons et volailles. Ferme à taille humaine, lieu de rencontre entre producteurs et consommateurs. On y célèbre la gastronomie du terroir. La ferme des 4 étoiles, c’est aussi une fromagerie proposant l’une des meilleures mozzarellas de France et une terrasse pour déguster dans une ambiance conviviale les produits du terroir. Un lieu résolument rural dans une clairière en contact direct avec les animaux de la ferme : agneaux, porcelets, ânes, paons…

• Boutique-bar ouvert du mercredi au dimanche jusqu’à 18h45
• Page Facebook de la fromagerie facebook.com/fabio.grossi.14811
• Site internet de la fromagerie www.mozzarellafrance.com
• 3ème meilleure mozzarella de France, vidéo sur la chaîne « Très très bon » facebook.com/TresTresBon/posts/4116360768416164 et article sur enlargeyourparis.fr
• La ferme des 4 étoiles est aussi un endroit prisé par les orchestres et les musiciens de la région.

Categories

• Fermes
• Producteurs

Millésime

• 2021

Lieu