Nathalie et Christophe Cornier vous accueillent dans cette auberge pleine de charme. Christophe met en avant les produits locaux et/ou bio de la vallée de Chevreuse, en conjuguant savoir-faire et originalité. L’Auberge de L’Elan vous accueille dans une ambiance cordiale et un décor raffiné pour accompagner vos repas. On y apprécie l’accueil chaleureux et la cuisine de qualité où les mets traditionnels prennent la vedette. Ici, l’attention rivalise avec le délice, la convivialité côtoie le service impeccable pour le bonheur de tous les amateurs de la bonne gastronomie.
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A la Une
Entrées
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Terrine et foie gras de canard mi cuit et son chutney
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Fricassée de gambas et penne Rigate au parmigiano Reggiano
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Terrine aux trois poissons et saumon mariné
Plats
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Volaille Bio du moment
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Ris de veau sauce morilles
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Pièce de bœuf de la Vallée de Chevreuse, jus corsé
Desserts
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Assiette de fromages
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Poires de Gambais pochées au vin d'épices
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Moelleux au chocolat
Lieu
Ajouté par Nathalie Cornier
Passionnée par mon métier de restauratrice, épouse du Chef Christophe Cornier, j'aime accueillir les gens, leur parler de ma passion concernant les vins et leur faire découvrir une cuisine de terroir en toute simplicité.